Результати  нових  досліджень Гуцула Івана

Творчість - цікавий процес. Він має свій початок, але немає кінця. Особливо, якщо стосується дослідження природи рідного краю.

Корогода Ольга вже два роки працює над вивченням особливостей застосування черемші в класичній та  сучасній родинній традиції жителів с.Іванівці Кельменецького району.  Нещодавно в м.Херсоні вийшла друком творча частина дослідження Ольги: кулінарно-практичний посібник "Черемша - королева весняного столу". Пропонуємо уривок  цієї роботи...

У вас   авітаміноз чи весняна втома? Головні болі чи застарілий кашель?

Тоді я  запрошую   вас до ведмежого лугу. Не переживайте! В лісах Кельменеччини ведмеді не водяться. А ведмежий луг – це місце, де росте ведмежа цибуля і саме її вживають голодні тварини, які  тільки-но прокинулися від зимової сплячки.

Черемша – ще одна назва цієї дивної  рослини. На вигляд вона нагадує конвалію, за смаком схожа на молодий часник, а біологічно відноситься до роду Цибульні. Справжня назва черемші – цибуля Переможна. Також черемша відома як левурда, дика цибуля, колба. В рідних Іванівцях її ще називають Довбушевим зіллям.

Національна народна кухня - це така ж культурна спадщина українського народу, як мова, література, мистецтво, це неоціненний здобуток, яким можна і варто пишатися, який не слід забувати.

 Вона створювалась протягом багатьох віків, тому в певній мірі відображає не тільки історичний розвиток українського народу, а і його звичаї, традиції та культуру. «Кожний край має свій звичай», «Що сторона, то новина», «Світ один, та різні звичаї», - говорять українські народні прислів’я.

         Оскільки в природі рослини і людина існують в гармонії, тому традиційно українці харчувалися і лікувалися тими рослинами, які росли  в місці народження та проживання, як є генетично близькими та прийнятними організму. 

Ми пропонуємо вам фільм про досвід використання черемші для  харчування та лікування. Рецептура з розрахунком калорій - за адресою досвіду. Будьте здорові!

стверджує учень 4 класу Івановецької ЗОШ Кельменецького району, учасник фінального етапу   Всеукраїнського конкурсу дослідницько-експериментальних робіт з природознавства «Юний дослідник»